Szynka w miodzie z goździkami

        

Składniki:

• Szynka wieprzowa 3 kg
• Naturalna Przyprawa do mięs Knorr 3 łyżeczki
• Goździki 1 łyżka
• Miód 50 g
• Sok pomarańczowy0.25 l
• Brandy100 ml
• Oliwa 10 ml

    

   Sposób przygotowania:

  
  1. Szynkę umyj i osusz, następnie za pomocą cienkiego noża lub szpikulca gęsto ponakłuwaj
  całą górną powierzchnię mięsa.
   

  2. Natrzyj mięso przyprawą Knorr, a w powstałe szczelinki powtykaj całe goździki.
   

  3. Mięso obsmaż na rozgrzanej oliwie z każdej strony. Sok podgrzej i wymieszaj z miodem i
  brandy.
   

  4. Przełóż następnie szynkę do brytfanki i polej przygotowanym sokiem z pomarańczy. Tak
  przygotowane mięso wstaw do nagrzanego piekarnika do 140 stopni na około 3 godziny.
  Podczas pieczenia polewaj sokiem znajdującym się wokół mięsa. Podawaj na ciepło, jak i zimno.
  

  Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl.